Гурманский бургер с фуа гра

Название не обманывает — это шикарное бистро как оно есть. Кухней руководит шеф-повар Рамзи Эль Буаб, который прошел обучение в Высшей школе французской кухни Грегуара Ферранди и долгое время работал под началом шефа Мишеля Жерара, удостоенного трех звезд «Мишлен». Благодаря этому теперь в Марокко можно насладиться аутентичными блюдами современной французской кухни.

Яйцо в мешочек здесь подают с фуа-гра и соусом из черных трюфелей, салат с козьим сыром — с копченой утиной грудкой и медовой заправкой, а лингвини — с моллюсками, сливками и петрушкой. Барная карта впечатляет не меньше, чем меню.