Ресторан Boneka расположен в отеле The St. Regis Bali Resort. С индонезийского языка название заведения переводится как «кукольный». Это интерактивный ресторан для гурманов, яркий и гостеприимный, как театральная обстановка.

В меню — международные и балийские блюда, сочетающие в себе местные технологии с кулинарными инновациями. Обязательно стоит попробовать блюда из свежайших морепродуктов: омлет с омаром, сашими и рагу из омаров и др. Особой популярностью здесь пользуется фирменный бранч с видом на пляж Нуса-Дуа.