Ресторан расположен в историческом центре Калининграда и занимает старинное здание, признанное с 2007 г. объектом культурного наследия регионального и местного значения.

Дизайн заведения выполнен в уникальном авторском стиле. Коридоры и залы украшают большое количество раритетных и дизайнерских вещей, привезенных из разных стран. «Чайковский» — это не обычный дизайн-проект, здесь за каждой вещью стоит своя история. И, конечно, детали интерьера напоминают об эпохе, в которой жил и творил, композитор Петр Ильич Чайковский.

Меню сочетает русские гастрономические традиции и европейскую классику с авторскими элементами.