Новая витрина японской кухни JIN ждет вас в центре Парижа. Этот небольшой суши-бар, всего на 12 персон, награжден звездой «Мишлен». Гости бара могут наблюдать за работой шеф-повара благодаря открытой кухне.

JIN — в первую очередь это ноу-хау Тэку Ватанабе, шеф-повара из Саппоро. Меню состоит в основном из свежих и сырых морепродуктов. На ваших глазах шеф-повар создает вкусные суши и сашими, используя рыбу из Бретани, Олерона и Испании. Все меню можно охарактеризовать одним словом — «удовольствие».