L'Abysse **

L'Abysse — нетипичный и уникальный ресторан японской кухни, отмеченный двумя звездами «Мишлен».

Кухней заведения руководит знаменитый шеф-повар с творческим подходом — Янник Аллено. Он открыл для себя Японию в возрасте 20 лет и в течение 3 недель путешествовал по Токио, Сапоро и Киото в поисках совершенно неизвестных вкусов и встреч с культурой, которая уже очаровывала его.

L'Abysse переносит гостей на пьянящие вершины японской гастрономии. В меню представлено множество современных блюд, отражающих авангардный характер шеф-повара, а также одно из самых красивых саке-меню во Франции благодаря помощи Луи Робюшона.