La Ciau del Tornavento хорошо известен любителям отменных вин: огромный винный погреб ресторана имеет легендарную славу, а также является одним из наиболее оснащенных в Италии. Здесь ждут своего часа 60 тысяч бутылок более 1800 марок.

Трапеза в La Ciau del Tornavento никогда не бывает скучной — чтобы придать немного ритма классике, местный шеф-повар добавляет в каждое блюдо нотку оригинальности: к примеру, равиоли здесь подают в соусе из стеблей артишоков, а анчоусы — с соусом из каракатиц.

Для ценителей традиционной пьемонтской кухни предусмотрен дегустационный сет. А захватывающий вид на горы с веранды ресторана никого не оставит равнодушным.