Ресторан Le George в Париже и его шеф-повар Симон Занони предлагают гостям легкие и современные блюда средиземноморской кухни.

Интерьер ресторана уникален: на стенах — зеркала с гравировкой, кожаные панели и светящиеся бумажные скульптуры художника Джуниора Фрица Жаке, в центре зала висит люстра Baccarat. Хрусталь на люстре и стенах, перекликаясь с щелком и вельветом, серой кожей кресел 30-х гг. и классическими бра, создает для высокой кухни нужную атмосферу.

Окна ресторана смотрят во внутренний двор отеля — из них открывается захватывающий вид, а весной можно наблюдать, как цветет оранжерея.