Salon — это ресторан индонезийской кухни. Интерьер заведения оформлен в современном балийском стиле с металлическими акцентами и натуральными деревянными элементами.

В меню представлены изысканные блюда от шеф-повара Ника Филипа, отражающие уникальность островной кухни: аппетитные закуски, основные блюда и несколько вкусных десертов. Для их приготовления здесь используют только местные продукты и специи. Также к заказу доступно два set-menu: Catur Rasan из четырех блюд и Nenem Rasan из шести блюд.

Дополнить аутентичную трапезу можно бокалом хорошего вина из обширной коллекции ресторана.